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伝統的な三河味醂の製法を継承し、うるち米(米麹、焼酎)、もち米だけで醸造し、食塩を加えた本格調味料です。醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っており美味しそうなテリ、ツヤをつけます。適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。塩分を約2%含んでいますので、調理の際には食塩を控えめにしてください。
一般的に使用される醸造用アルコール、糖類、酸味料、アミノ酸等などの添加物は一切使用していません。

■表示成分
アルコール分:14%
塩分:2.1%

サイズ個装サイズ:11×41×11cm
重量個装重量:3300g
仕様賞味期間:製造日より390日
生産国日本
広告文責:マジェンタ株式会社 03-6240-3663

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