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■ワイン名
ドン・ペー・エキス“マルケス・デ・ポレイ”アモンティリャード・セレクション[1951]・究極限定秘蔵古酒・ボデガス・トロ・アルバラ元詰・D.Oモンティーリャ・モリレス・ロウ封印ボトル・(ペドロ・ヒメネス100%)・21%・750ml・パーカー・ワインアドヴォケイト驚異の95点獲得
■英語表記
Toro Albala DON PX“Marques de Poley”Amontillado [1951] Pedro Ximenez Bodegas Toro Albala D.O Montilla-Moriles
■商品番号
0400001009321
■ワインについて
超希少!超入手困難!高級ポートファン大注目!高級辛口アモンティリャード・シェリーファンも大注目!スペインの国宝の異名をとるトロ・アルバラからアモンティリャード・セレクション愛好家大注目!70年熟成バックヴィンテージ!しかも年産極少量の希少ワイン!パリの星付レストラン「ルキャ・キャルトン」でもオンリスト!のD.Oモンティーリャ・モリレス!この古酒は現オーナーのアントニオ・サンチェスの前任者、ホセ・マリア・トロ・アルバラのプライベート・リザーブ!のためワインの存在は1998年後半までアントニオも知らず、誰の目にも触れられることなく長い年月保存されてきた、まさに究極ワイン!透明なボトルに入っているにも関わらず、濃いカラーのアモンティリャードはシェリーでも使われる分類のひとつだが、モンティーリャ・モリレスがその名前の由来とされる!ソレラ・システムで産膜酵母が作るフロールという膜に覆われた状態で10年熟成するうちに、アルコール度数が上がるとともにフロールは自然に消滅するが、その後でさらに25年間熟成される!酒精強化しないが、恵まれた条件によって健全に完熟した葡萄、そして長期熟成の間に水分が蒸発するためアルコール度数は21度まで上がる!結果、非常に複雑な香りと味わいをもつアンバーカラーのアモンティリャードが出来上がる!しかも造り手はペニンガイド誌で掲載されたワインのほとんどが高評価!ヒュー・ジョンソン氏に「ペー・エキスは、D.Oモンティーリャで、そしてスペインで最良のワインのひとつに数えられる」と絶賛させたボデガス・トロ・アルバラ元詰の最高レベルのドン・ペー・エキス“マルケス・デ・ポレイ”アモンティリャード・セレクション[1951]!ワインアドヴォケイト誌ではこの1951で驚異の95点の高評価!琥珀色から濃い黄金色!スパイス、ローストしたナッツ、アーモンドの苦味ある香味が特徴!白胡椒、ヘーゼルナッツ、ナツメグの風味!さらにタバコの葉、ベルモット、さくらんぼのアロマ!味わいは非常に複雑で、ほんのりと苦味があり、キャラメルのようなニュアンス!塩気と長い余韻で、フィノの面影も感じられる!白身の肉や魚、アスパラガス、チーズとの相性もバッチリ!究極ドン・ペー・エキスのオールド・ヴィンテージが限定で極少量入荷!  
■ワインのタイプ
白 中辛口 甘味果実酒
■生産者
ボデガス・トロ・アルバラ元詰
■ブドウ収穫年
[1951] 年
■生産地
スペイン/アンダルシア地方/D.O.モンティーリャ モレリス
■ご注意
※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。

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所轄庁 認定・特例認定NPO法人
(11月29日現在)
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(認定 1,177 件 / 特例認定 41 件)
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1月21日
【調査協力のお願い】令和2年度 特定非営利活動法人に関する実態調査を開始しました。(終了)
12月25日
家賃支援給付金の事前確認の申込受付期限に関するお知らせを掲載しました。
12月25日
持続化給付金の事前確認の申込受付期限に関するお知らせを掲載しました。
9月25日
持続化給付金に関して、「事前確認の申込要領」と「Q&A」を更新しました。
9月18日
持続化給付金に関して、寄附金等を主な収入源とするNPO法人に向けての手引きとなる「事前確認の申込要領」と「Q&A」を掲載しました。
9月18日
持続化給付金に関して、9月23日から「お問い合わせ窓口」を開設いたします。
4月19日
「休眠預金等活用国際シンポジウム~社会課題の解決に向けて~」の参加者を募集しています。【5月13日開催】※受付終了しました
4月19日
「休眠預金等活用国際シンポジウム~社会課題の解決に向けて~」の開催について掲載しました。
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特定非営利活動法人の皆様へ~NPO法人ポータルサイトで法人情報が登録できます~

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